Kostskolens køkken

Maden på kostskolen

Kostskolens køkken består af 1 køkkenleder, 2 kokke, 8 assistenter og 2 ernæringsassistentelever. Kostskolens køkken laver til daglig mad til eleverne der bor på kostskolen, varme/lune og kolde retter til kantinen, og mad til lærermadordning. Udover det laves der mad til diverse fester og arrangementer, i huset, og på skolen.

Som kostskoleelev får man 5 måltider om dagen, morgenmad, frokost, eftermiddagskaffe, aftensmad, og aftenskaffe. Køkkenet lægger i dagligdagen vægt på at disse måltider er sunde, nærende og varierende, og serveres på en indbydende måde.

Vores holdninger og prioriteringer omkring maden kan beskrives med følgende:

  • Bruge friske, gode, og om muligt lokale råvarer i vores madlavning
  • Helst hjemmelavet mad fra bunden
  • Arbejde ud fra de 10 kostråd
  • Vælge groft og fuldkorn hvor vi kan
  • Servere fisk hverdag
  • Frugt og grønt til måltiderne

Temamenu ca.1 gang pr måned

Vi vil som køkken gerne gøre de unge bevidst over hvad de putter i munden, selvom de nok ikke altid er enige med os. Samtidig synes vi det er vigtig ikke at blive for fanatisk og bruge sund fornuft, der skal være plads til lidt sødt en gang imellem. Vi vil selvfølgelig gerne imødekomme ønsker, men indenfor rimmelighedens grænser.

Vi er sunhedscertificeret som skole, som betyder at køkkenet er nøglehulsmærket.

 

Kostpolitiken og de 10 kostråd
Nøglehulsmærket
Smileyordningen

19
januar
foto
Åbent hus på SSG - kom og hør om vores uddannelser indtil kl. 12:30.
19
januar
foto
Ready when you are! Kom til åbent hus i dag og hør om vores uddannelser!
18
januar
foto
Dagens glade EUD-dimittender
18
januar
foto
Med Lions YCE-program til et 3 ugers camp i Portugal eller Frankrig i din næste sommerie!

Alle udgifter (minus lommepenge) dækkes af Lions Club.
Deadline for en skriftlig ansøgning er torsdag den 24. januar. Ansøgningen skal være motiveret og skal indeholde overvejelser om, hvad dansk kultur er og betydningen for at sætte sig ind i kulturelle forskelle i Europa/internationalt. Flere informationer om turen samt ansøgningsformularer fås hos IB-koordinator Morten Rødgaard Jensen. Ansøgningen skal sendes til mrj@stym.dk, og så udvælges to elever.

Alle Lions klubber deltager aktivt i YCE arbejdet for, at skabe og oprette en gensidig forståelse mellem verdens folk og dermed bringer unge i en meningsfuld og alsidig kontakt med andre unge af andre nationaliteter og kulturelle baggrunde.
- At udveksle unge mellem Danmark og andre lande, hvor Lions er repræsenteret
- At unge oplevelser en anden kultur, som gæst hos en værtsfamilie
- At unge deltager og oplever international forståelse på en ungdomslejr
16
januar
foto
Innovation på HTX
16
januar
foto
Vores 2016-årgang fra ATU, Akademiet for Talentfulde Unge - Ingeborg Kirstine Juul Fredslund-Madsen, Jonatan Rønsholdt, Louise Buksti-Ladefoged, Martine Daucke von Barner:
15
januar
foto
The Galla Dance practice has begun.
15
januar
foto
Valgfagskaravanen på besøg:
Kontakt

Struer Statsgymnasium
Jyllandsgade 2, DK-7600 Struer
Tlf. 97 854300
struer-statsgym@stgym.dk

Kontorets åbningstider:
Mandag - onsdag 07:30 - 16:00
Torsdag 07:30 - 15:00
Fredag 07:30 - 14:00
ean-nr.: 5798000558236
CVR.nr. 29548358